MÓN NGON CHIỀU LÒNG NGƯỜI TRONG BỮA CƠM CHIỀU MIỀN TÂY
Ngày đăng tin: 09:45 - 30/10/2020 - Lượt đọc: 1863
Miền Tây sông nước được biết đến với những dòng sông xanh thẳm vô tận, bến nước trong veo và các khu vườn cây sai trĩu quả. Bởi vậy, trong bữa cơm miền Tây không thể thiếu những món ăn có nguyên liệu lấy từ sông nước, ăn một lần là nhớ mãi. Cùng Goldsun Việt Nam tìm hiểu mâm cơm miền Tây có gì thú vị nhé!
Canh chua
Canh chua miền Tây ăn một lần là nhớ mãi bởi rất đặc trưng, khác biệt hoàn toàn với canh chua vùng miền khác. Canh có vị thanh thanh, ngọt ngọt của bông súng, bông điên điển nấu cùng cá sông tươi rói. Những nguyên liệu tuy đơn giản, bình dị tạo nên món canh thanh đạm.
Gỏi Ngó Sen
Nhắc tới miền Tây, không thể bỏ qua các món gỏi đặc sản trứ danh. Nguyên liệu ngó sen sẵn có nơi đây được kết hợp cùng tôm sú, thịt ba rọi, mực hay gà xé… Cho người ăn cảm nhận vị giòn dai, thơm bùi của mắm. Món nay ăn cùng bún là hoàn hảo.
Gỏi Ba Khía
Tên món gỏi được đặt theo tên của mắm Ba Khía trứ danh, hấp dẫn khó tả. Đu đủ bào sợi hòa quyện cùng nước sốt sền sệt, mắm Ba Khía dậy mùi thơm nồng đưa cơm. Không thể thiếu trong món gỏi là đủ loại rau thơm, hành phi, đậu phộng dư vị bùi bùi, thơm thơm trong khoang miệng.
Cá lóc nướng trui
Cá lóc nướng trui là món nhậu khác bén trong các cuộc vui của người miền Tây. Vị ngọt của thịt cá, hương thơm nóng hổi khi mới nướng xong cùng nước chấm đậm chất miền Tây khiến thực khách cảm tình. Vài con cá lóc vùi vào đống rơm cháy đỏ, ăn kèm rau thơm, xoài xanh cuộn với bánh tráng để thưởng thức.
Đuông dừa chấm mắm tỏi
Đuông dừa chấm mắm tỏi là món ăn mang trải nghiệm mới lạ cho nhiều thực khách. Đuông dừa sống chấm cùng nước mắm có vị béo ngậy, cứ thế ngọ nguậy và tan dần trong miệng. Ngoài ăn sống, đuông dừa còn có thể chế biến thành nhiều món khác như nướng, chiên bơ, hấp xôi hay cháo đuông...
Thịt ba chỉ lắc quất
Ngoài chân gà ngâm sả ớt, tại miền Tây còn có món ba chỉ lắc quất chua ngọt. Hương vị đậm đà, thơm đặc trưng của quất, cay cay của ớt hòa quyện cùng lớp da heo sần sật, đảm bảo ăn vào là mê ngay.
Trên đây là 6 món ngon đặc trưng của miền Tây sông nước. Bạn có thể sáng tạo bữa cơm nhà thêm phần thú vị, chiều lòng người ăn bằng những món ăn trên. Goldsun, hi vọng gia đình bạn sẽ có những giây phút quay quần hạnh phúc bên mâm cơm.
